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【资讯】扬州确保国庆期间猪肉不涨价猪肉密脉箬竹

发布时间:2020-10-18 15:33:28 阅读: 来源:配电柜厂家

扬州确保国庆期间猪肉不涨价猪肉

随着国庆黄金周的到来,为确保全市食肉安全,昨天凌晨,市商务局对市区5家机械屠宰场进行突击检查。结合检查情况,商务局表示,扬城猪肉市场不仅未出现问题猪肉,就连猪肉瘦肉精抽检比例也从5%提高到了10%。市民可放心食用猪肉制品。

十一国庆长假即将来临,今年国庆生猪价格会不会出现异常情况?市生猪办表示,扬州市区猪肉价格的走势不仅平稳,近20天内屠宰场白肉批发价基本维持在9.0元/斤左右。由于猪源地供应充足,预计国庆期间猪肉价格不会出现大波动。

昨在突击检查时,市生猪办负责人提醒各餐饮单位,以及提供就餐的单位注意:按照国务院《食品特别法》规定,包括学校食堂、餐饮企业等使用肉品的单位,只要使用来路不明、无检验检疫合格证和检验检疫不合格的肉,其中还包括私屠乱宰的猪肉制品,除要没收违法肉品和收入外,最高还可并处10万元罚款。

按照有关要求,全市餐饮单位购买生猪肉品时,首先必须查看“二证二章”,并在生猪肉品采购登记簿上详细记录购买时间、品种和数量,检疫合格证和肉品品质检验证的号码及签发日期等等;销售人和采购经办人也必须在购物栏相应位置签名。而各定点屠宰场、生猪肉品销售单位和销售人应主动向餐饮单位采购经办人提供“二证二章”。否则,将按《生猪屠宰管理条例》追究相关当事人的个人责任。

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