创新举措擦亮深圳食品安全品牌

创新举措擦亮深圳食品安全品牌食品安全无小事，不仅关乎千家万户，也是人民美好生活不可或缺的重要保障。近年来，深圳市市场监督管理局深入贯彻落实关于食品安全工作各项决策部署，将创建食品安全示范城市作为推动粤港澳大湾区和中国特色社会主义先行示范区建设，保障和改善民生、促进经济社会高质量发展的重要内容来落实，通过一系列创新举措擦亮深圳食品安全品牌。打造高标准圳品品牌积极创新帮扶模式食品安全，标准先行。2018年，深圳市委市政府启动实施食品安全战略工程，对标国际先进标准与技术法规，建立供深食品标准体系，推出了高于国家标准的城市品牌圳品。近年来，供深标准体系建设不断加快，已构建485项供深食品标准体系，研制发布312项供深食品团体标准，发布334项评价配套实施规则。已上市销售圳品256个，市场效益显著。圳品销售商超数据监测显示，圳品价格贴标前后没有明显差异，但销量总体上涨，甚至部分产品销量增长78倍。值得一提的是，圳品通过产业帮扶、科技帮扶、品牌帮扶、资源帮扶等方式不断创新帮扶模式，在粤桂扶贫工作中成效显著。产业帮扶方面，一批大型企业赴桂开展产业对接，与广西大化、八马和田阳等县9个合作社或种植基地签署合作协议;科技帮扶方面，深圳市标准技术研究院与大化等县签订合作协议，为县域重点农产品带来标准体系、技术标准、质量方法等服务，多家技术机构开展检验检测与合格评定帮扶;品牌帮扶方面，首批广西优质农产品圳品颁证暨商贸合作签约仪式顺利召开，目前已有28个广西特色农产品通过圳品评价。同时，开展圳品系列培训课程，加深企业对圳品申报流程、评价过程的了解，提升企业的标准化管理以及员工的技能知识水平;资源帮扶方面，举办深圳农业龙头企业广西行暨粤桂扶贫投资项目签约洽谈会，开展多场圳品推广活动，让广西圳品走入更多市民餐桌。未来三年，深圳市市场监督管理局和广西壮族自治区农业农村厅将拟定共建30个以上广西农产品供深基地，建立从种植养殖到市场销售的农业供应链，助力产业扶贫、消费扶贫再上台阶。开启阳光化监管行动打造透明执法品牌为构建公开透明的食品安全监管模式，提升市民对深圳食品安全监管工作的满意度，深圳市市场监督管理局创新推出星期三查餐厅、九号查酒、食安探源、农产品任你查等一系列阳光透明执法活动。星期三查餐厅借助视频、图文全程直播的形式，展示执法人员对餐厅后厨突击检查的全过程，不打码不中断，执法人员怎么查餐厅，网民全过程看得见。截止2020年10月14日，星期三查餐厅直播专栏持续3年多时间，已累计开展165期，共检查了273家餐厅，升级的餐厅15家，降级的餐厅13家，立案处罚了8家。三年来共对食品原材料开展执法抽检537批次，不合格13批次，合格率97.02%。被检查餐饮单位的整改率达到98%。九号查酒根据酒类批发、超市、零售、餐饮、酒吧、散装酒酒类子行业特点，组织全系统及检测机构同时开展酒类安全执法行动，有效打击制售假酒的行为，提高了市民对假酒的防范意识和鉴别能力;食安探源通过一个行业一个主题一个爆点的形式，将食品安全的源头监管情况真实展现给市民，从深圳做起，让从农田到餐桌的起点食品生产实现阳光化;农产品任你查执法行动以深圳市食用农产品集贸市场为检查场所，以随机抽选集贸市场、随机抽选经营位点，随机抽选食用农产品品种的方式，现场开展集贸市场检查、食用农产品快检和监督抽检工作，并通过邀请农产品专家到现场为市民网友讲解农产品科普知识，减少市民朋友对农产品安全问题的顾虑，提升老百姓对农贸市场的整体满意度，保障市民的切身利益;街坊察市场通过直播、短视频、市民互动、深度调查等多种形式，向市民全方位无死角的展示每个农贸市场的本貌。并邀请人大代表、政协委员、网友现场逛，倒逼管理方现场回应问题。通过多期监督报道，树立正面农贸市场形象，督促各农贸市场积极整改。值得一提的是，星期三查餐厅等阳光透明执法品牌活动复制到深圳其他职能部门，如市城管局厕评行动、市文明办文明周周查、市控烟办控烟大执法等，影响力从深圳走向了全国，被写入《全国市场监管3年质量提升征求意见》，并在全国推广。智慧移动监管系统推动专项执法高效展开为了有效保护长江水生生物资源和水域环境，根据《深圳市市场监督管理局统筹优化专项执法行动实施办法(试行)》，加强对长江禁捕打非断链专项行动组织统筹，深圳市市场监管局依托智慧市场监管一站式综合政务移动办公平台政务通APP，开发并上线了2020年深圳市打击市场销售长江流域非法捕捞渔获物检查模块。作为长江禁捕打非断链专项工作智慧移动监管系统，该模块以现场检查功能为主，以统计功能为辅，PC和移动端并行，将工作要求分解成16个项目，制定专项检查表，由执法人员按照表格逐项进行现场检查，录入检查结果并上传检查佐证照片。自今年10月份上线至今，已有4395家生产经营单位通过该模块检查并录入检查信息。深圳市市场监管系统通过该模块发布、接收、分派、执行与落实专项行动工作任务，提高了专项工作部署效率，确保专项执法行动工作的落实，有效推动长江禁捕打非断链专项执法行动高质量、高效率地开展。从今年7月1日起，深圳全面组织开展长江禁捕打非断链专项行动。截止11月20日，全市共检查农贸市场开办方425家，水产品销售单位(含商超)1921家，餐饮服务单位3245家，渔具制售单位72家，核查线索15条，立案8宗，均为涉嫌虚假宣传销售野生长江鱼违法行为。11月4日，市场监管总局在第四季度新闻发布会上，将深圳市市场监督管理局查处的深圳市山城乌江活鱼店涉嫌虚假宣传案列为长江禁捕打非断链专项行动典型案例予以公布。

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