1个鸡蛋，半根苦瓜，做出苦瓜鸡蛋饼

1个鸡蛋，半根苦瓜，做出苦瓜鸡蛋饼

苦瓜鸡蛋饼是以苦瓜鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食，口感鲜美。1个鸡蛋，半根苦瓜，不用炒不用蒸，做出的苦瓜鸡蛋饼营养又好吃，喜欢的朋友快来试试吧

用料

苦瓜半根

鸡蛋1个

胡萝卜碎少许

盐适量

葱花少许

十三香少许

牛肉粉少许

快手苦瓜鸡蛋饼的做法

苦瓜，小葱都切末备用。

打入一个鸡蛋，再加入牛肉粉，十三香，盐适量！

加适量的水搅拌均匀。

加入一勺面粉搅拌至无颗粒状。

最后放入胡萝卜碎。

搅拌均匀无颗粒细腻的状态省面二十分钟。（也可以放少许泡打粉起到蓬松的效果，不喜欢就不放）

平底锅加热刷少许油倒入面糊摊平。

盖上盖子小火五分钟左右。

烙制定型熟透即可。上面可以撒点辣椒粉，孜然粉和烧烤料味道也不错，不喜欢的就可以直接出锅了。

出锅装盘，因为是盖着盖子烙的，大大的保持了饼的水分，出来的饼是松软的不干不硬。

成品松软可口，带着淡淡的苦瓜清香味道。做法超级简单省时省力，最适合早上匆匆忙忙的上班族。

小贴士

上班族的亲为了节约时间可以头天晚上把面和好放冰箱里，早上起来再把苦瓜碎，胡萝卜碎放进去搅拌均匀就可以烙制了，四五分钟就可以吃了，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

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