冬季蔬菜田间管理技术有哪些？_0《资讯》

发布时间：2020-08-20 16:45:17 阅读：次来源：配电柜厂家

冬季，蔬菜生产和育苗工作将面临更加严峻的考验。为保障今年冬季蔬菜正常生产，各基地、种植户务必加强蔬菜防冻抗灾意识，按照如下管理技术做好各项生产管理事宜。冬季蔬菜田间管理技术有哪些？小编给大家讲讲。

一、露地蔬菜管理。目前，我区露地蔬菜以红菜薹、大蒜等半耐寒作物为主，突遇低温时仍应加强田间的保温工作，尤其是雨雪前后，四个方面的工作不容忽视。

1、浮面覆盖，降温前将废旧的薄膜浮面覆盖于蔬菜上，用土块压实薄膜边缘；也可用稻草、麦杆等物覆盖保温。

2、清理沟渠，保证田间排水畅通，严防雪后渍害发生；

3、增施磷、钾肥，施用草木灰、磷酸二氢钾等肥料，增加作物抗性，预防冻害；

4、预防病害，及时清除病、老叶，适时用药，预防霜霉病、灰霉病、软腐病等病害的发生。

红菜薹：严寒来临前，该现蕾抽薹却未现蕾抽薹时，要控制肥水，以免植株旺长受冻。已采完成熟薹的要及时浇水，保温防冻。并注意防治软腐病、霜霉病。

大蒜：9月份之前播种的大蒜，应根据市场行情进行采收。对于采收蒜薹、蒜头的大蒜，越冬前，每亩施优质土杂肥1000公斤一次，接着喷0.2%—0.3 %的磷酸二氢钾和0.2%的尿素混合液一次。菠菜、茼蒿：冬至前后浇“冻水”，以水浇足能及时渗完为宜。粘土浇后撒上一层细土或猪粪肥，预防土壤龟裂并保暖。

冬春萝卜：要培土护根，霜前盖草施肥或浇水，以保温和削弱降温速度，霜后灌水施肥，提高地温，以加速生长。如遇严寒冬天，最好采用塑料小拱棚覆盖过冬。

二、设施蔬菜管理。棚栽的各类蔬菜，要精细管理，注意通风换气，增加棚内新鲜空气，通风量的大小视棚内和外界温度而定，避免突然降温和“扫地风”的危害。

1、覆严棚膜，早晚要检查大棚是否封闭严实，严查破漏，防止冷空气进入棚内；若大棚搭建年数较长（尤其是竹架工棚），或支架不牢，应立即清除棚顶积雪（水），采用打顶撑等方法加固支撑，棚外用专用绳加固，以防止倒塌和薄膜吹破。

2、加强保温，可在棚内搭建竹架中棚或小棚，采取多层覆盖，或平铺一层薄膜，提高大棚保温性能。

3、排水防渍，清理和加深棚外围沟，尽早排出积水，防止棚内湿度过大，诱发病害产生。四要通风降湿，雨雪过后，晴天上午10点至下午3点应按照先小后大、先两头后两侧的原则，逐步揭膜放风；若遇有风天气，封严风口处棚门。

对于我区大棚叶用薯的越冬扩繁，切勿麻痹大意，要尽快搭建小工棚，覆盖好第三层塑料薄膜。同时安装好地热线，以备随时供热。

三、冬季育苗管理。目前是茄果类蔬菜的幼苗生长时期，做好当前大棚蔬菜的育苗工作是保障春季蔬菜市场稳定供应的关键。

1、育苗准备：首先建棚做苗床，目前，一般在塑料大中棚内做育苗床。塑料大中棚应选在避风向阳、地势高燥、水源方便的地方，并设立风障。其次配制培养土和准备酿热物。

2、催芽播种：经过精选的种子，用55℃恒温水浸种15分钟，达到消毒的目的，操作时不断搅拌。然后加冷水降温，再浸种6—8小时，将种子沥干后放在28—30℃温度下催芽。一般番茄约3天，茄子、辣椒5—7天，多数种子即可发芽（微露胚根），此时可停止催芽，取出播种。如果播种于酿热温床，则要求酿热发热温度降到30℃时播种。播后盖一层薄膜，当苗弓腰时，立即揭去薄膜。

3、苗床管理：一是温度调节，播种后出苗前床内温度昼夜保持25—30℃，基本出齐苗时降至15℃左右，维持2天，防徒长，此后，移苗前及移苗成活后，晴天白天25—30℃，阴天白天20℃左右，夜间比白天低5—10℃,移苗后活苗前昼夜温提高到25—30℃。二是控制湿度，水分掌握“宁干勿湿”。在底水充足的前提下，开春前不浇水或少浇水。3月份起浇水量可稍大，浇水宜在晴天上午10—11时进行。温度大时应加强通风，松土、中耕，晒床，撒干细土，降低苗床内湿度。有风时通风口可开在避风方向。通风量每天要逐渐加大。三是白天见光，除极个别冰冻阴天外，每天都要做到早揭、晚盖草包或草帘，以使幼苗多见光。若温度许可还要尽量延长揭膜时间。如遇久阴转晴，应稀疏搭草包或草帘遮荫，防突然失水倒苗。

目前气温逐渐下降，蔬菜生产转入冬季生产阶段，抓好冬茬蔬菜田间管理既可为今年生产再添效益,又可为明春生产打下良好基础。尤其是保护地生产，室内气温高、湿度大，如果管理不当蔬菜极易发病，请大家给予足够的重视。更多实用农业技术资讯，请访问中国农药第一网。