滋阴大补粥

2022/3/1418:54:35　来源:网络

桂圆粟米滋阴（滋阴）大补粥：桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能够补益心脾，养血安神。核桃滋阴大补粥：核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥。能润肺止咳，补肾（补肾吃什么好）固精，润肠通便。但有痰火、积热或者腹泻者忌食。芡实滋阴大补粥：芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。山药（山药的功效与作用）栗子滋阴大补粥：山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，特别适用于脾肾气虚（气虚）者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。生姜大枣滋阴大补粥：鲜生姜或者干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。将生姜洗净切碎，与米、大枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。胡萝卜（萝卜的功效与作用）滋阴大补粥：新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。有健胃补脾、助消化作用。鸡肉皮蛋滋阴大补粥：鸡肉200克，皮蛋两个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。