痛风有两种食物应该避免了

痛风有两种食物应该避免了

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痛风被称为国王病是有充分理由的：除了亨利八世，著名的贵族，如艾萨克牛顿爵士和本杰明富兰克林，是男人中最常见的炎症性关节炎，通常折磨着过着同样皇室生活的人。

他们的饮食与今天典型的美国饮食非常相似，以高脂肪的红肉和海鲜为主，再加上豆类、蘑菇和菜花等蔬菜。所有这些食物都富含嘌呤，嘌呤是能分解成尿酸的化学物质，尿酸结晶并导致关节炎和痛风。因此，医生长期以来一直建议那些已经患有痛风的人避免吃富含嘌呤的食物。

然而，令人惊讶的是，并没有发现富含嘌呤的蔬菜和麦片粥会增加痛风的风险。目前，科学家们还不清楚原因，但有几种可能的解释。例如，肉类和海鲜中的嘌呤可能不同于蔬菜，或者不同的食物可能含有不同水平的嘌呤。或者取决于食物的种类，人体以不同的方式吸收嘌呤。

但无论如何，富含蛋白质的肉类和鱼类嘌呤含量特别高，确实与痛风有关。即使你没有痛风，一般建议你少吃红肉，因为红肉也会导致其他严重的健康问题。但是鱼呢？你不能吃这种有助于预防心脏病和其他问题的营养健康食品吗？

是的，所有类型的海鲜，包括金枪鱼、贝类和鲑鱼等有益心脏的鱼类，都会增加患痛风的风险，尤其是在没有超重男性的情况下。

如果你想要鱼肉中含有欧米茄脂肪酸之类的保护性成分，但你得了痛风，也许你可以用鱼油胶囊代替吃很多海鲜。

换言之，对于痛风患者，应避免食用海鲜和红肉，尤其是器官肉。然而，蔬菜和水果，即使嘌呤含量高，也不会伤害你。

那么，什么食物可以降低痛风的风险呢？答案是肯定的。研究人员首次发现低脂乳制品实际上可以预防痛风。

每天喝两杯以上的牛奶可以降低50%的风险。这有助于降低乳制品中嘌呤的含量。这是非常罕见的，因为嘌呤存在于许多动物产品中，但低脂乳制品似乎是例外，这使它们成为痛风患者的理想选择。

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