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几道下饭菜,营养美味,简单易学

发布时间:2022-07-05 23:45:49 阅读: 来源:配电柜厂家
几道下饭菜,营养美味,简单易学

几道下饭菜,营养美味,简单易学豆豉蒸排骨材料:排骨适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、辣椒适量、蒜头适量、豆鼓适量、糖适量;做法1.首先把排骨切好,洗干净沥干水备用。然后把豆鼓、蒜头、辣椒切好备用。加入一小勺生粉,勺子和咖啡勺差不多大小。然后搅拌均匀。2.加入适量料酒,大概一小勺这样子,主要是去除排骨的味道,然后搅拌均匀。然后依次加入生抽、老抽、糖。生抽大概淋过排骨就好,老抽如图,一点就好,主要是上色。3.然后加入辣椒,这款辣椒酱和现剁的辣椒很像,而且有点辣味,很好吃!没有的就用指天椒代替即可,一样的好吃!把切好的豆鼓和蒜头加入搅拌均匀即可。4.搅拌好了,可以蒸了。我是放电饭煲一起蒸的,大概15分钟左右。如果用锅蒸,水开之后放下锅蒸,大概810分钟左右!具体看量。出锅了!香喷喷,绝对可以干掉两碗饭,赶快来试试吧!简单又方便。蒜香鸡腿排材料:鸡腿2只、蒜瓣5瓣、黑胡椒碎1小勺、生抽、老抽、盐适量(少少的让两面都蘸到薄薄的一层就行)、橄榄油一点;1.准备好材料,蒜切碎,鸡腿洗净去掉骨头,用刀背两面都拍一拍,让它更易入味;2.将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料,将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上;3.腌好的鸡腿肉包上锡纸,放入预热好的175度烤箱,烤2025分钟左右即可。菠萝炖排骨食材:排骨、菠萝、青红椒、姜蒜、料酒、生抽、红烧酱油、盐做法:1、排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时;2、菠萝切块,彩椒切小块,姜蒜切片;3、热油锅,炒香姜蒜,然后倒入排骨煎炒至变色,加红烧酱油炒匀上色;4、加入半碗水,把菠萝块倒在上面,加盖转小火焖约20分钟;差不多收汁的时候加入彩椒炒匀即可出锅。剁椒海鲜菇材料:海鲜菇、剁椒、蒜末、秘制辣油(辣椒油)、姜末、生抽、蚝油、葱花、芝麻;1.准备所需食材海鲜菇提前清洗干净沥干水。2.用生抽蚝油和姜末腌制海鲜菇,拌匀腌制十五分钟。3.预热烤箱200度10分钟。4.烤盘铺锡纸四周折起,防止汤汁流动,摆上腌制好的海鲜菇依次倒入剁椒,蒜末,秘制辣椒油。5.送入预热好的烤箱200度烘烤18分钟,烤好出炉盛盘;

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